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CS Killer | 11th Jan 2006, 01:39 AM | 醬料類 | (1953 Reads)



除了米粉和貢丸之外,2006年起新竹多了新的特產,花生醬。
事緣(當時)台北市市長馬英九在十二月,到新竹去拉票時,就說過他父親馬鶴凌,生前最愛吃新竹的一家小店所製的花生醬,之後再到新竹謝票時,也說這是他吃過最好的花生醬,因此花生醬就成了新竹的名產了,人稱它為「馬英九花生醬」。
本來,很多人都沒有聽說過,新竹有什麼花生醬廠的,馬英九的人氣,讓這間福源花生醬一夜成名,生意多了三倍,很多人客都在店外排隊,等新鮮做好的花生醬,連ebay和yahoo拍賣都有人在賣這個花生醬,老闆接訂單都接到手軟了。
花生醬有分大罐和小罐,很多人都一大堆一大堆買回家。老店已經開業30年,老闆會專挑大粒油脂多的花生,用古法不添加防腐劑去製造。可是吃時,感覺不出有花生顆粒,入口很順滑。不過可能是現做的,有點濃稠的感覺,香味跟平常吃到的花生醬分別不大,但新鮮的味道就是比較好吃。
吃慣了平常的花生醬,不妨嘗嘗新鮮做的花生醬,剛買時還是熱的呢!

新竹市東大路一段155號