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CS Killer | 16th Dec 2005, 12:47 PM | 果子類 | (3274 Reads)

 

到東南亞旅行,會看到有像龍眼的水果,叫做「蘭撒」(langsat),它的果肉像柚子的味道,是東南亞上等水果之一。
在泰國的「龍貢」(dokong),也是蘭撒的一種,而印尼還有「蘆菇」(duku),是比蘭撒小一點,但更甜一點。外表來說,其實龍貢、蘭撒、蘆菇都差不多,感覺上是龍貢最大,蘭撒小一點,而蘆菇則更小。有人會以果皮的顏色來分辨,但其實也是不容易。就像橙一樣有很多不同的品種,在外表來看還是很難分別。有些地方還乾脆叫它做duku-langsat。
如高爾夫球般大小,淡褐色的果皮,像龍眼的樣子,蘭撒的皮有點黏黏的感覺,而蘆菇則沒有。果皮薄薄的,用手指輕輕用力就可以剝開,裡面像山竹那樣分開五、六瓣的果肉,酸酸甜甜,感覺好像「黃皮」,所以有「泰國黃皮」之稱。此外又帶點像柚子的香甜,中間有果核,咬破會有苦澀味。
一般來說,龍貢多在泰國可以找到,味道較甜。印尼那邊則較多蘆菇,比較小一點但也很甜,果核是白色。而菲律賓那邊則只可找到蘭撒,汁比較多但果核也比較多,果皮表面有些短毛,果核是綠色的。每年八、九月左右是盛產期,價錢也不貴,通常是一大袋的買回家。
據說蠍子最喜愛吃蘆菇,因此,常會有蠍子藏匿於蘆菇堆內,經常會有人進食蘆菇時被蠍子螫傷,所以進食前,還是先放到水裡搖晃清洗乾淨,小心一點,才可以安心進食。


[1] 台灣買得到嗎??

台灣買得到嗎??
想吃說


[引用] | 作者 織兩針 | 28th Apr 2006 12:32 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

這個我就不太清楚了,對不起。


[引用] | 作者 cskiller | 29th Apr 2006 02:23 AM | [舉報垃圾留言]

[3] 不好意思...

恩..我是農校學生..我要報告一份蘭撒果專題報告..因為搜尋到你這裡發現有很多圖片..想請問你可不可以讓我把圖片拿去做報告?圖片就好!拜託...因為我找了很久都找不到資料...
可以嗎?


[引用] | 作者 卓同學 | 6th May 2006 13:33 PM | [舉報垃圾留言]

[4]

噢,沒關係,圖也是網上找的而已。 =P
謝謝你的告知。


[引用] | 作者 cskiller | 6th May 2006 17:46 PM | [舉報垃圾留言]