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CS Killer | 13th May 2009, 04:40 AM | 果子類 | (3830 Reads)

 

台灣有一種水果,稱為「羅李亮果」,又稱為「山刺番荔枝」(Soursop),西班牙語是「Guanábana」。原產於西印度群島、墨西哥、中南美洲一帶。跟台灣另一種有名的水果「釋迦」,同屬番荔枝科。據說是日據時代引入到台灣,「羅李亮」這個名字就是來自它的日文名字「るりあん」,日本人將它作為天皇的御用貢品。不過也有傳是荷蘭人佔據台灣時引進到台灣,因樹葉及花等有特殊臭味,所以又稱為「紅毛榴槤」(台灣人稱荷蘭人為紅毛人)。
雖然樹葉有臭味,但其果實卻有濃郁的芳香。果實未成熟時,外皮綠色,有刺狀突起物,果肉乳白色,帶酸澀,有很多褐色的果核。成熟後果皮轉為黃綠色,果肉橙黃色,果實成熟後會脫落,帶有獨特香味而且非常濃郁,酸甜多汁,味道跟釋迦和鳳梨相若。
果皮受損的話,羅李亮果很容易就會整個爛掉,而且要等到果實成熟脫落時才會帶香味,所以不容易保存。由於果實含有豐富的果膠,可以代替冰淇淋的安定乳化劑,因此,最常會將果肉製成冰淇淋,而且獨特的香味並不會因此而消失,果肉含豐富的維化命C、B1和B2,是很健康而又風味絕佳的水果。


[1] 紅毛榴槤

請問知唔知邊度有紅毛榴槤賣,能否提供.我email系 ckliu88@yahoo.com.hk
非常謝謝你的幫助.


[引用] | 作者 jeff | 20th Jun 2009 19:22 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

在香港應該找不到啦,台灣才有果農會專門種植,建議你可以善用搜尋器去找找看。


[引用] | 作者 cskiller | 21st Jun 2009 07:02 AM | [舉報垃圾留言]

[3] 紅毛榴槤亦稱羅李亮果

我家有種耶,是喜歡吃還是沒看過,我可以寄2顆給你試試...


[引用] | 作者 jade | 16th Sep 2009 09:17 AM | [舉報垃圾留言]

[4] 羅李亮果 Soursop

可以寄果及種子給我嗎? 我想試試.


[引用] | 作者 Dicky | 12th Jan 2011 00:00 AM | [舉報垃圾留言]

[5]

可以寄果及種子給我嗎?


[引用] | 作者 jkc | 21st Sep 2011 11:54 AM | [舉報垃圾留言]

[6] 羅李亮果

版主您好:

不小心看到您有"羅李亮果"甚為驚艷,因為我已經有約30年沒再看過它了,小時候住在八田與一的宿舍,家裡種了兩顆,這東西可好吃了,我好想它,你們有在賣嗎?可以參觀嗎?好期待...。


[引用] | 作者 三哥 | 26th Sep 2011 14:37 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

對不起,有朋友爸爸患上癌症,現幫忙找找山刺番荔枝及葉子,聽說可抗癌症,但在香港,請問可否郵寄給我再轉交他?我可匯款的,非常感謝。


[引用] | 作者 wing | 17th Apr 2013 11:10 AM | [舉報垃圾留言]

[8]

my email: winglia0614@gmail.com

thanks.


[引用] | 作者 wing | 17th Apr 2013 11:19 AM | [舉報垃圾留言]

[9] Re: wing
wing :
對不起,有朋友爸爸患上癌症,現幫忙找找山刺番荔枝及葉子,聽說可抗癌症,但在香港,請問可否郵寄給我再轉交他?我可匯款的,非常感謝。

請問妳是台灣人還是香港人呢
如果你是台灣人的話,我可以告訴你在台南關廟區的一個廟裡有種許多這種果樹,我想如果你需要的話,跟裡面的師父說一聲,應該就可以取得,希望有幫助到妳


[引用] | 作者 JULIE | 12th Jul 2013 00:21 AM | [舉報垃圾留言]

[10] Re: jade
jade :
我家有種耶,是喜歡吃還是沒看過,我可以寄2顆給你試試...

Hi Jade,

希望你也可給我發些 "刺果番荔枝" 吧,謝謝。

bye / mk
hkg nov11 17:24


[引用] | 作者 mkpetpet | 11th Nov 2013 17:24 PM | [舉報垃圾留言]